Y que vamos a ir intercalando...claro que si, al ritmo de la Rumba Portuguesa he cocinado hoy unas patatas al rebujon y una piernecilla de cordero lechal que ya estab yo viendo al corderillo cojo y tooo, casi no me la como , pero bueno al final nos la hemos comido y estaba riquisima,,,solo tenia aceite de oliva virgen extra de Baños de la Encina, como no,,,,toda la piernecilla untada ,sal, zumo de limón y tomillo...solo eso, nos hemos puesto como el Kiko y solo le pido a Dios que de aqui a navidades haya perdido tres kilos ...que luego vienen los manchegos y los mazapanes y que ??? no puedo consentirlo.

Las patatas al rebujon son tipicas de Extremadura, las probe por primera vez en el Restaurante El Chamorro que me encanta ir, está en Mérida y las hacen de capricho....sacas brillo al plato una cosa mala,que ricasss, y si de postre tiene Técula Mécula,,,al cielo con ella.

Venga que os explique que el Tremendo pasa y me echa unos reojos...como diciendo el blog y ella y ella y el blog,,,,,Es uno de mis hobbys que le vamos a hacer....voyyyyyy

El interfecto...Copito de nieve

No es por nada pero me ha salido buenisimo, con trocitos de patatas gallegas como nooooo, yo siempre las compro de Xinxo de Limia este año no tengo de la prima Concha , que pena,otro año será.

Al hilo del corderito os contaré que yo he estado siempre veraneando en Galicia, mi padre era gallego, de Lugo y los tres meses de verano los pasabamos con la familia paterna, eso si diez dias veraneabamos en La Coruña, la ciudad en la que nadie es forastero....que recuerdos mas lindos.

Pues eso el que sea gallego lo sabe de sobra y al que no se lo cuento, las fiestas patronales se celebran mucho, se invita a toda la familia de distintas procedencias o parroquias, pueblos, ciudades,,,de todos lados a comer,,,eso no es comida eso es reventar y servidora que tenia una bien ganada fama de que comia por todo lo alto....pues siempre hacia gala de ello,,,eso si, corria como alma que lleva el diablo y estaba rellena pero muy fuerte...a lo que vamos que me pierdo, un año de los muchos que frecuente se estaba criando un corderito precioso al que puse de nombre Juanito, bailabamos con el, mi hermana mi prima y yo, le poniamos gafas de sol, bufanda lo sacabamos de paseo como un adolescente cualquiera,,,con su rebeca y todo y yo le colgaba mi bolso para que me lo porteara,,,,,pues eso que era miembro de la familia y que llegó el fatidico dia de la fiesta y Juanito pasó a mejor vida,,,que penaaa que llantos, mi hermana y mi prima se retiraron de la mesa y no quisieron comer pero yo que tenia buen diente,,,,,entre sollozo y sollozo iba engullendo algún trocico que otro de Juanito....con lagrimones como naranjas pero le empujaba con un trocico de pan de Cea y un trago de gaseosa que se me ponian los ojos como una plañidera pero yo seguia y  mi hermana y mi prima me trataban como una esquirola cualquiera,,,a mi me daba igual,,,,,le emppujaba con el dulcerio propio del postre y cuando acabe de comer me baje al gallinero llore un poco y me fume un cigarrico de Ideales que fumaba mi tio Modesto, a todo esto yo tendria 11 años,,observar mi precocidad, me mareaba como un pollo pero yo seguia manteniendo mi status de fumaora y asi me congraciaba con mi hermana y mi prima que me miraban con mala cara por comer lo que no debia.

He de confesar que bajo mi madre pensando que estaba llorando y me meti el cigarro en el bolsillo y me queme el muslo, eso si aguente como pude y le lance a mi madre una de mis mejores sonrisas para que se marchara cuanto antes por Diosss!!!!!!!!

Pues eso que era una figura a tener en cuenta y en primicia os irè desgranando  mis historias casi increibles.

Ahora  vamos a las patatas al rebujón.

Y que Dios reparta suerte ,,,mirar que ricas las patatas al rebujon...como no el aceite  de oliva extra de mi tierra y las patacas galegas de la tierra do meu pae.

Y como lo prometido es deuda no quiero que pase de hoyyy, que os voy a regalar una historia , si la historia de mi nacimiento,,,de donde parte Tremendita y donde llegará...ahhhh????

El dia que yo nací, en la provincia de Jaén, un 24 de Octubre, mi madre me lo contó una y otra vez y a mi me encantaba, he de decir que cuando yo llegué a este mundo, no hace falta decir el año...fue precisamente a la hora de cenar, mi madre siempre decia que vine sin avisar, yo soy así,,hago las cosas de corazón y una vez terminada de acabar el ágape mi madre se puso en pié,,,y mi hermana que no se le escapaba ni una comenta...Mi mamá se ha hecho pis...ayy ignorante  que habia roto aguas,,,y de que manera,,,mi madre estaba en casa de mis abuelos y desde allí mismo llamaron por teléfono a la comadrona,,,,habeis podido comprobar que yo naci una vez inventado el codiciado aparato...creo que mi madre no estaba para clases pero yo llegue a investigar que el creador fué Antonio Meucci aunque lo patentó Alexander Grahan Bell,,,y despues de la clase magistral sobre dicho aparato,,,la comadrona hizo su entrada triunfal en casa de mis abuelos,,,miró a mi madre y dijo....Madre mia que mostrenca.... sin duda alguna un halago que a través de los tiempos he comprobado que no...que mostrenca dicese de vaya entrada, esta chiquilla ya está aqui,,,y vayaque si con dos empujones apareci mas colorada que un pavo y con seis kilos y medio de peso, un ejemplar que hoy dia hubiera sido digna de expositarme en cualquier simposium...como pesaba.. y apareci con una curiosidad inusual,,,,mirandolo todo , cosa extraña ya que en aquellos años los bebé nacian con los ojos cerrados, pues yo me escurri y la comadrona no debia de estar muy fina porque cuando me estaba lavando en la palangana se le escurrió entre las manos mi cuerpo sebosillo y zás,,,un porrazo contra el utensilio de aseo,,,mi madre POR DIOSSSSSS Juanica que me la vas a matar.....y rompí a llorar, ese fue mi primer llanto con sentimiento de que la comadrona no me queria en este mundo pero yo...aqui estoy.

Yo era una bebé muy comiente ,,,en exceso diria yo que me alegraba el dia ver la leche materna golpear mi boca, me faltaba ponerme en pié y aplaudirle a mi madre,,,, los seis kilos y medio se convirtieron pronto en una luchadorcilla de sumo andaluza que todo lo que veia iba dirección boca-garganta-esofago...y estómago y asi crecia y creciaaaa y la cabeza de paso, yo siempre me pregunte si no seria que el golpe que corrio a cuenta de la comadrona y que por cierto fue e la cabeza hizo que mi melondria ( cabeza) fuera in crescendo y fui un bebé precioso con una cabeza que hacia contrapeso,,,ya te digo que si,,,,,menos mal que se me ha ido acompasando con el resto del cuerpo porque sino......y ni un punto que le tuvieron que dar a mi madre...que conocimiento por Dios el que puse yo para no dañar a mi madre.

De vez en cuando recapacito y pienso que los golpes que tengo y lo divertida que soy no será por MOR del golpe en la cabeza,,,me la debieron ensanchar y asi me entran un montón de ideas que desarrollo a un ritmo frenético.....

Ya os ire contando las veces que tuve mi vida en peligro siendo pequeña ...y digo yo...no será todo de los mismo...del golpe en la cabeza???

Un bebé feliz pero con los carrillos como si me hubieran picado veinte avispas.....que os parece???? el detalle del cojin bordado por mi madre era un puntazo , aqui solo tenia casi dosmeses y mira que tiesa estaba...no será del golpe???

Y aqui estoy de nuevo, si, con mis recetillas y mis nuevas historias y con la tecnología bloger, lo pienso reactivar y si logro distraeros , aportar ideas nuevas con mis guisos y mis cosillas, me habrá valido la pena y seguro que yo habré aprendido mucho de vuestra sabiduria.
Encantadisima de poder estar de nuevo con vosotros...Valga esta entrada a modo de saludo y mañana os prometo que estaré con vosotros y me extenderé en la medida de lo posible.
Gracias siempre por estar ahi, en el anterior bog tenia tantos seguidores y tantas entradas y tanto por responder y las circunstancias de mi vida personal y familiar cambiaron tanto que me restaba mucho tiempo, asi que ahora me dosificaré y mi actitud será siempre positiva como lo he sido durante toda mi vida,
Y como me he puesto muy ceremoniosa os aseguro que mi chispa siempre va a estar ahi para deleitaros...no tengo abuelas....

FELICIDADES POR SER MIS SEGUIDORES...como suena 

Mi seña de identidad...mis dos tierras, Andalucia por parte de madre y nacimiento y Galicia por parte de padre, a las dos las llevo en mi corazón....

Marisco de la hermosa tierra gallega. Raxó

Rosquillos fritos de mi amiga Mercedes Alvarez Cuervas, La Carolina,

cuando estuve en Los Guindos me acompañaron y me acogieron como mi familia

Gracias guerreras por ser como sois.